7-9
Octubre
2025
Miami
Florida
PROGRAMA
09:00 - 14:00 | Pre - Registro
Programa de Tarde - WORKSHOPS
14:00
| Apertura de la Sala Expo
14:15 17:30












MARTES 07/10
14:15
15:00
Estrés por calor, impactos en la incubación y la calidad de las aves

Consultor Internacional en incubación industrial de aves
15:00
15:30
Soluciones inteligentes en plantas de incubación integradas con la salud aviar y productividad de la industria

VSE Zone Manager for LATAM at Ceva Animal Health
15:30
16:00
Cómo alcanzar los mejores resultados en reproductoras

Director Asociado de Marketing y Servicio Técnico LatCan en Cobb
16:00
16:30
Beneficios financieros de la alimentación temprana en América Latina

Director Comercial Hatchtech
16:30
17:00
La renovación de las plantas de incubación: ¿Es rentable?

Hatchery Consultant de Jamesway
17:00
17:30
Mesa redonda
Casos prácticos

Consultor Internacional en incubación industrial de aves

Consultor independiente

Especialista en incubación en Aviagen para América del Norte, México, América...
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes
MIÉRCOLES 08/10
14:30
15:10
Métodos usados para evaluar calidad de pollitos de engorde

Director Técnico para Centroamérica, Caribe y Ecuador en MSD Animal Health
15:10
15:40
Incubación eficiente: comparación entre sistemas de una sola etapa y de múltiples etapas

Consultor de incubación en Petersime
15:40
16:10
Escuchar al Embrión Previo a la Incubación

Especialista en incubación en Aviagen para América del Norte, México, América...
16:10
16:40
Sexado del futuro: inteligencia artificial en incubadoras de Latinoamérica

Marketing Strategy Manager & Key Account Manager LATAM en Targan Inc.
16:40
17:10
Mesa redonda
Casos prácticos

Director Técnico para Centroamérica, Caribe y Ecuador en MSD Animal Health

Líder de incubación en Cargill
WORKSHOP DE POSTURA con LOHMANN BREEDERS




14:30
15:15
Genética, Desarrollo y Tendencias Futuras

Director de Investigación y Desarrollo en LOHMANN Breeders
15:35
17:00
Mesa redonda - Maximizando el potencial de las aves: periodo de preparación y producción para un rendimiento óptimo

Poultry Nutrition Specialist en LOHMANN Breeders GmbH

Gerente Técnico Comercial, Pronavicola SAS.

Consultor Técnico de Ambiencia – Avicultura
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes
14:30 17:00




14:30
15:10
Problemas de calidad y rendimiento detectados durante el procesamiento de los pollos, debido a desaciertos en la formulación y calidad de las materias primas

Profesor adjunto de la Universidad de Antioquia en Colombia
15:10
15:50
Plantas de faena: Conceptos básicos para que sean sustentables y su operación amigable con el medio ambiente

Gerente General de Ingeniería en Meyco SR y Las Camelias S.A.
15:50
16:30
Demanda creciente, ¡exige una ejecución eficiente!

Consultor Internacional en procesamiento de aves y áreas afines
16:30
17:00
Mesa redonda
¿Estamos preparados para procesar a la velocidad que exige el mercado sin perder calidad?

Gerente General de Ingeniería en Meyco SR y Las Camelias S.A.

Consultor Internacional en procesamiento de aves y áreas afines

Profesor adjunto de la Universidad de Antioquia en Colombia
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes
14:30 - 17:00





14:35
15:05
Micotoxinas en avicultura: toxicocinética y toxicidad

Directora Técnica en BIŌNTE Nutrición Animal
15:05
15:35
Efectos económicos de las micotoxinas en avicultura

Consultor en Sanidad Animal
16:00
16:20
Prevalencia de las micotoxinas en Latinoamérica (virtual)

Técnico Especialista en Validación de Métodos
16:20
17:00
Mitigación de micotoxinas: Experiencias de campo

Veterinaria y Area Manager para América del Sur, Centroamérica y el Caribe en...
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes
14:30 - 17:00



14:30
15:15
Salmonella y Microbioma, la tormenta perfecta

Gerente de Productos Nutracéuticos e Inmunomoduladores Calier
15:20
16:15
Tifo Aviar: amenaza permanente. Enfrentémoslo con estrategias modernas

Gerente de Productos Biológicos para Avicultura Calier
16:15
16:40
Testimonial de productos

Jose Alejandro Rey Rey - Propietario de AVICOLA LA PAULINA S A S.
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes

18:00
ACTO & GRAN CONCIERTO DE GALA INAUGURAL
Programa de Mañana
08:30 13:00
Programa de Aves de Carne - Plenaria Mañana






08:30
09:15
Manejo de ambiente en galpones de pollo en los tropicos

Gerente de Servicio Técnico para América del Sur en Aviagen
09:15
10:00
El agua que se cuida sola: Del origen hasta el último nipple

Especialista en Bioseguridad Aplicada en OneSilex
11:00
11:45
Como mejorar la calidad de las carcasas: Impacto de condiciones de campo

Profesora y investigadora en el Departamento de Medicina Veterinaria Preventi...
11:45
12:15
Estrategias de manejo de cama reutilizada para la avicultura actual

Technical Services Manager at Poultry Guard
12:15
12:45
Necessidades del Pollo de Engorde Moderno

Especialista de incubación y pollo de engorde LatCan Cobb-Vantress

08:30 13:00
Programa de Postura - Plenaria Mañana






08:30
09:00
Factores para la producción sostenible de huevos, asegurando la calidad y sanidad en la producción

Director de Operaciones en Grupo Mantiqueira
09:00
09:30
Manejar la luz marca la diferencia en producción de huevos

Commercial Technical Manager Americas para LOHMANN Breeders
11:00
11:30
De la granja al plato: una visión más allá del origen

Gerente Técnico Vetanco Colombia
11:30
12:15
Retos y oportunidades para lograr una producción de huevos sostenible en Latinoamérica

Consultor especialista en sostenibilidad avícola
12:15
12:45
Nutrición de precisión en avicultura: estrategias nutricionales naturales para mejorar la calidad del huevo

Médico Veterinario e integrante del equipo técnico de IGUSOL

08:30 13:00
Programa de Nutrición Animal - Plenaria Mañana







08:30
09:15
Benchmarking nutricional como herramienta para ajustar las especificaciones nutricionales en la alimentación de pollos de engorde

FEDNA
09:15
10:00
Nutrición estratégica en reproductoras: clave para maximizar la viabilidad y el rendimiento del pollito de un día

Poultry Nutrition Specialist at Aviagen
11:00
11:30
Bases para establecer un programa de producción de pollos de engorde sin antibióticos

Médico Veterinario Zootecnista (UNAM)
11:30
12:15
Costes y materias primas: un entorno cambiante

Vicepresidente de Trading y Gestión de Riesgo de StoneX
12:15
12:45
Micotoxinas entre mitos y realidades: un enfoque desde la ciencia

Directora Técnica en BIŌNTE Nutrición Animal

13:00
ALMUERZO DE TRABAJO
Programa de Tarde - SALAS GERENCIALES y Workshops
14:15 17:30












MARTES 07/10
14:15
15:00
Estrés por calor, impactos en la incubación y la calidad de las aves

Consultor Internacional en incubación industrial de aves
15:00
15:30
Soluciones inteligentes en plantas de incubación integradas con la salud aviar y productividad de la industria

VSE Zone Manager for LATAM at Ceva Animal Health
15:30
16:00
Cómo alcanzar los mejores resultados en reproductoras

Director Asociado de Marketing y Servicio Técnico LatCan en Cobb
16:00
16:30
Beneficios financieros de la alimentación temprana en América Latina

Director Comercial Hatchtech
16:30
17:00
La renovación de las plantas de incubación: ¿Es rentable?

Hatchery Consultant de Jamesway
17:00
17:30
Mesa redonda
Casos prácticos

Consultor Internacional en incubación industrial de aves

Consultor independiente

Especialista en incubación en Aviagen para América del Norte, México, América...
18:30
Acto Inaugural & Concierto de Gala
Pase Congresual & Acompañantes
MIÉRCOLES 08/10
14:30
15:10
Métodos usados para evaluar calidad de pollitos de engorde

Director Técnico para Centroamérica, Caribe y Ecuador en MSD Animal Health
15:10
15:40
Incubación eficiente: comparación entre sistemas de una sola etapa y de múltiples etapas

Consultor de incubación en Petersime
15:40
16:10
Escuchar al Embrión Previo a la Incubación

Especialista en incubación en Aviagen para América del Norte, México, América...
16:10
16:40
Sexado del futuro: inteligencia artificial en incubadoras de Latinoamérica

Marketing Strategy Manager & Key Account Manager LATAM en Targan Inc.
16:40
17:10
Mesa redonda
Casos prácticos

Director Técnico para Centroamérica, Caribe y Ecuador en MSD Animal Health

Líder de incubación en Cargill
14:30 17:00
Programa Gerencial de Postura
Reunimos los líderes del sector de la puesta de Latinoamérica










14:30
15:15
Informes estadísticos y proyecciones de la industria del huevo

Research Scientist IV en el Egg Industry Center de la Universidad Estatal de ...
15:15
16:15
Mesa Redonda Gerencial
Cómo afrontar el relevo generacional en nuestros negocios

Founder & CEO de Tienda de huevos

Propietario de Granja Nagano y presidenta de la Unión Rural de Bastos

Presidente de la Unión Nacional de Avicultores de México (UNA) y Director Gen...

Global Product Manager en Lohmann Breeders GMBH.
16:15
17:00
Mesa redonda de patronales
Construyendo el mañana del huevo latinoamericano desde las asociaciones

Presidente Ejecutivo de ASGAV/SIPARGS

Presidente Ejecutivo del CAPIA

Gerente General Chile Huevos

Directora de Estudios Económicos – UNA
17:00
Fiesta Latina
Un momento para relajarte, compartir y disfrutar del espíritu latino en el corazón de Miami.
Pisco, Caipirinha, Vino Español , Tequila, Ron
14:30 17:00
Programa Gerencial Producción de Carne
Visión comercial, organizacional y implicación politico-comercial




14:30
15:15
Costes de producción de pollo. Un análisis alternativo

Consultor independiente en avicultura
15:15
17:00
Mesa Gerencial El futuro de la avicultura latinoamericana: reinventar, adaptar o consolidar

Director General de Cobb para América Latina y Canadá

Director de operaciones CMI-Corporación Multi Inversiones

Gerente División Operaciones Avícola Sofía
17:00
Fiesta Latina
Un momento para relajarte, compartir y disfrutar del espíritu latino en el corazón de Miami.
Pisco, Caipirinha, Vino Español , Tequila, Ron
14:30 17:00
Programa Materias Primas




14:30
15:15
Control de calidad y uso en la práctica de los datos de calidad de grasas y cereales
15:15
16:15
Mesa redonda - Estudio comparativo de la calidad de las habas y harina de soja de los 3 países líderes

Catedrático de Producción Animal de la UP Madrid y Co-Fundador de FEDNA (Fund...

Investigador INTA-EEA Pergamino y Profesor Adjunto, Área de Producción Animal...

Seara JBS - Itajaí, SC.
16:15
17:00
Optimización del Proceso de Fabricación de Piensos

Profesor Asociado en la Auburn University
17:00
Fiesta Latina
Un momento para relajarte, compartir y disfrutar del espíritu latino en el corazón de Miami.
Pisco, Caipirinha, Vino Español , Tequila, Ron
INFLUENZA AVIAR
14:30 17:00
Workshop de Patología
Con el Apoyo de Carval




14:30
15:10
Entendiendo variantes de bronquitis infecciosa, estrategias de prevención y control

Profesor Asociado y Jefe del Programa de Medicina Avícola en la Facultad de M...
15:10
15:50
Influenza Aviar: Retos y Estrategias de Control

Profesora Asociada y Coordinadora del Laboratorio de Biología Molecular y Vir...
15:50
16:30
Experiencias y novedades en el manejo y control de la enfermedad de Gumboro

Director Técnico Nacional Granjas
16:15
17:00
Mesa Redonda
Desafíos actuales y estrategias de control

Profesor Asociado y Jefe del Programa de Medicina Avícola en la Facultad de M...

Profesora Asociada y Coordinadora del Laboratorio de Biología Molecular y Vir...

Director Técnico Nacional Granjas
17:00
Fiesta Latina
Un momento para relajarte, compartir y disfrutar del espíritu latino en el corazón de Miami.
Pisco, Caipirinha, Vino Español , Tequila, Ron
17:00 - 19:00
NETWORKING "EVENTO SORPRESA" EN LA ZONA DE STAND
Programa de Mañana
08:30 13:00
Programa de Aves de Carne - Plenaria Mañana





08:30
09:15
Estado de la fertilidad, incubabilidad y producción de pollo de engorde en Latinoamérica de acuerdo a la genética

Regional Technical Manager Latin America
09:15
10:00
Liderazgo y Gestión del Capital Humano en granjas de broilers

Especialista en conducción estratégica en recursos humanos
11:00
11:30
Salmonella: ¿Sigue escondida a plena vista?

Global Head Poultry Nutrition & Health at Anitox
11:30
12:15
De la Granja al Matadero: Estrategias Integrales de Control de Calidad para Garantizar Carcasas Inocuas y Libres de Patógenos

Vicepresidente Senior de Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad Alimentaria ...

08:30 13:00
Programa de Postura - Plenaria Mañana






08:30
09:00
Producción de huevos exitosa libre de jaula: Desafíos en Diseño y Manejo

Asesor técnico comercial de PIS
09:00
09:30
Eubiosis en crianza de gallina de postura: efecto en parámetros productivos

Gerente de Productos Nutracéuticos e Inmunomoduladores Calier
09:30
10:00
Expectativas de los productores respecto al escenario de sanidad avícola y producción de huevos en el mundo

Coordinadora Técnica de la ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal)
11:00
11:45
Optimizando tamaño del huevo en gallinas ponedoras

Consultor internacional en nutrición avícola
11:45
12:30
Bienestar animal y exigencias de los mercados: ¿qué viene para el huevo latinoamericano?

Médico Veterinario, profesora e investigadora

08:30 13:00
Programa de Nutrición Animal - Plenaria Mañana




08:30
09:15
Necesidades nutricionales de las aves en ciclos largos de puesta: afrontando los nuevos desafíos

Director Técnico Comercial para Europa/Director Técnico Global de Nutrición e...
11:00
11:30
Manejo del alimento y necesidades nutricionales del pollo broiler: nuevos avances

Catedrático de Producción Animal de la UP Madrid y Co-Fundador de FEDNA (Fund...
11:30
12:15
Estrategias para mitigar el estrés por calor en pollos de engorde en América Latina

Seara JBS - Itajaí, SC.

tres
días
intensivos
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