La organización del LPN Congress & Expo 2025, el evento técnico más importante de la industria avícola y nutrición animal en Latinoamérica, se complace en anunciar el nombramiento de Eduardo Cervantes como Director Técnico de la Sala de Procesamiento.
Con una destacada trayectoria en la industria de procesamiento cárnico, Eduardo Cervantes aportará su experiencia y visión estratégica al desarrollo de un programa técnico de alto nivel, orientado a los retos reales que enfrenta el sector en materia de eficiencia, calidad, innovación y sostenibilidad.
“Nuestro objetivo es ofrecer contenidos que aporten valor real a los profesionales del área de procesamiento, desde planta hasta producto final. El enfoque será práctico, actualizado y con ponentes de referencia internacional”, señaló Cervantes.
Bajo su dirección, la Sala de Procesamiento del LPN Congress & Expo 2025 se convertirá en un punto de encuentro clave para gerentes de planta, responsables de calidad, ingenieros de procesos, consultores y proveedores tecnológicos del sector.
Programa Técnico Workshop Procesamiento
Problemas de calidad y rendimiento detectados durante el procesamiento de los pollos, debido a desaciertos en la formulación y calidad de las materias primas
Por Dr. Luis Miguel Gómez Osorio, profesor adjunto de la Universidad de Antioquia en Colombia.
Plantas de faena: Conceptos básicos para que sean sustentables y su operación amigable con el medio ambiente
Por Ing. Elbio Woeffray, Gerente General de Ingeniería en Meyco SR y Las Camelias S.A.
Demanda creciente, ¡exige una ejecución eficiente!
Por Ing. Eduardo Cervantes, Director Técnico y Consultor Internacional en Procesamiento de Aves
No te pierdas la oportunidad de asistir al evento más importante de toda la comunidad latina. Un evento hecho por y para latinoamerica, para poder reunir a los referentes más destacados de cada disciplina y convertir esta cita en un lugar de intercambios y aprendizaje continuo y contacto con el sector.
¡Te esperamos en Miami los próximos 7, 8 y 9 de octubre!
