Anderson é reconhecido por suas contribuições excepcionais para a Naturovos no setor avícola. Formado em Comércio Exterior pela Unisinos e com MBA Executivo pela Fundação Dom Cabral, Anderson tem um profundo conhecimento dos mercados internacionais.
Ele desempenha um papel fundamental para impulsionar a Naturovos a se tornar a maior exportadora de produtos de ovos do Brasil.
Como a quarta geração de uma família pioneira na criação de aves e no varejo, o trabalho de Anderson impulsiona constantemente a inovação e o crescimento da empresa.
A Lohmann Breeders é uma das principais produtoras e distribuidoras de aves de alta qualidade para a produção de ovos. Fundada na Alemanha em 1965, a Lohmann Breeders expandiu-se rapidamente e hoje tem presença global, com subsidiárias e distribuidores em mais de 50 países.
A empresa se concentra na pesquisa e no desenvolvimento de aves de alto desempenho por meio de técnicas avançadas de genética e seleção. Suas aves são conhecidas por sua capacidade de produzir ovos de alta qualidade com eficiência, o que as torna uma escolha popular para produtores de ovos em todo o mundo.
A Lohmann Breeders está comprometida com a sustentabilidade e a responsabilidade social e trabalha em estreita colaboração com seus clientes para promover práticas agrícolas responsáveis e garantir o bem-estar dos animais. Além disso, a empresa implementou práticas de produção orgânica e obteve certificações de qualidade e segurança alimentar reconhecidas internacionalmente.
Em resumo, a Lohmann Breeders é uma produtora e distribuidora líder de aves de alta qualidade para a produção de ovos. Seu foco é a pesquisa e o desenvolvimento de aves de alto desempenho, seu compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade social e seu compromisso com o meio ambiente.
Maro Ibarburu trabalha no Egg Industry Center desde junho de 2009, um centro localizado na Universidade Estadual de Iowa, nos Estados Unidos. Suas principais responsabilidades são fornecer dados estatísticos, fazer análises de custo de produção e de mercado para o setor de ovos e participar de pesquisas relacionadas à produção de ovos.
Maro obteve seu mestrado em economia agrícola pela Universidade de Iowa em 2005 e trabalhou como pesquisador no Departamento de Economia Agrícola da Universidade de Iowa de 2005 a 2009, fazendo pesquisas sobre produção e mercados de gado de corte e suínos.
Anteriormente, ele recebeu seu diploma de agrônomo da Universidade da República Oriental do Uruguai em 1999 e trabalhou por 4 anos gerenciando a fazenda da família, onde são produzidos gado de corte, ovelhas e plantações.
O Sr. Anderson Herbet irá ministrar uma palestra sobre “Repercussões das grandes mudanças mundiais na produção e exportação de ovos” na manhã de quarta-feira 18 de Outubro na sala de postura do LPN Congress & Expo 2023.
Informações sobre o tema da palestra
Nas últimas décadas, acompanhamos uma série de grandes mudanças globais que tiveram grandes repercussões na produção e exportação de ovos. Essas mudanças ocorreram em diversas áreas, desde a esfera tecnológica e econômica até a política e social, e transformaram significativamente a forma como esse importante alimento é produzido e comercializado.
Uma das mudanças mais notáveis foi o aumento da demanda por ovos globalmente. Em muitos países, os ovos tornaram-se uma importante fonte de proteína e nutrientes que é acessível à população, o que levou a um aumento na produção de ovos em todo o mundo.
Da mesma forma, a crescente preocupação com o bem-estar animal e a qualidade dos alimentos tem estimulado maiores investimentos em tecnologia e melhorias nas práticas de produção, o que tem permitido maior eficiência e sustentabilidade no processo de produção de ovos.
Por outro lado, a globalização teve um grande impacto na produção e exportação de ovos. A abertura de mercados e a eliminação de barreiras comerciais permitiram maior competição entre produtores de diferentes países, o que levou a uma maior especialização e consolidação de grandes empresas do setor avícola. Além disso, a expansão dos canais de distribuição permitiu que os ovos chegassem a mercados cada vez mais distantes, o que impulsionou o crescimento das exportações de ovos.
No entanto, também existem desafios associados a essas mudanças. A mudança climática e a escassez de recursos naturais estão levantando preocupações sobre a sustentabilidade a longo prazo da produção de ovos, enquanto a pressão de grupos de defesa dos consumidores e dos animais está levando a mudanças nas práticas de produção que podem gerar custos adicionais para os produtores. Por outro lado, o aparecimento de novas doenças aviárias e a implementação de medidas sanitárias cada vez mais rigorosas podem afetar a produção e exportação de ovos.
Em resumo, as grandes mudanças mundiais têm repercussões importantes na produção e exportação de ovos. Embora essas mudanças tenham permitido o aumento da produção e maior acessibilidade alimentar, elas também criaram desafios significativos que precisam ser enfrentados para garantir a sustentabilidade e a qualidade da produção de ovos no futuro.
Mark Allen vai ministrar uma palestra sobre “Pontos críticos no manejo livre de gaiolas” na manhã de quarta-feira, 18 de outubro, na sala de postura do LPN Congress & Expo 2023.
Informações sobre o tema da palestra
O manejo livre de gaiolas é um sistema de produção de ovos no qual as galinhas têm acesso a áreas externas e podem se movimentar livremente dentro de uma instalação coberta. Essa abordagem está se tornando cada vez mais popular entre os consumidores e produtores de ovos, pois é vista como uma alternativa mais humana e sustentável aos sistemas tradicionais de gaiolas.
No entanto, para que o manejo livre de gaiolas seja eficaz, é necessário atentar para vários pontos críticos. Em primeiro lugar, é essencial fornecer espaço adequado para as galinhas, tanto dentro quanto fora da instalação. As aves devem ter espaço suficiente para se mover e realizar comportamentos naturais, como bicar e explorar.
Além disso, é importante garantir a higiene e limpeza adequadas das instalações. Isso inclui controle de doenças e parasitas, descarte adequado de resíduos e limpeza regular das áreas de alimentação e descanso.
Outro ponto crítico no manejo livre de gaiolas é a alimentação e o abastecimento de água. É importante fornecer uma dieta balanceada e garantir que as galinhas tenham acesso a água limpa e fresca o tempo todo.
Por fim, é preciso estar atento ao bem-estar animal e proporcionar um ambiente que seja mais natural possível. Isso pode incluir o fornecimento de materiais como palha ou madeira para as aves bicarem e explorarem, e a eliminação de práticas como a debicagem, que pode causar dor e estresse para as galinhas.
Em resumo, o manejo sem gaiolas é uma alternativa cada vez mais popular aos sistemas tradicionais de gaiolas na produção de ovos. No entanto, para que essa abordagem seja eficaz, é necessário prestar atenção a vários pontos críticos, incluindo o fornecimento de espaço adequado, higiene e limpeza, alimentação e abastecimento de água e bem-estar animal. Assim, os produtores podem fornecer ovos de alta qualidade de forma mais humana e sustentável.
A indústria de ovos é um setor chave na produção de alimentos em todo o mundo.Relatórios estatísticos e projeções são ferramentas importantes para monitorar e planejar a produção e comercialização de ovos.
Atualmente, existem várias organizações internacionais e nacionais que coletam dados sobre produção e consumo de ovos, preços e demanda de mercado. Essas organizações costumam publicar relatórios periódicos com os dados mais relevantes, como número de ovos produzidos por país, consumo per capita, distribuição geográfica do mercado e preços médios.
Os relatórios estatísticos são uma ferramenta valiosa para produtores e comerciantes de ovos, pois permitem que eles entendam a evolução do mercado e planejem a produção e comercialização de seus produtos de forma mais eficaz. Eles também são úteis para governos e organizações que trabalham no setor de alimentos, pois podem ajudar a identificar áreas de oportunidade para investimento e desenvolvimento.
Além dos relatórios estatísticos, as projeções da indústria de ovos são outra importante ferramenta de planejamento de longo prazo. Essas projeções são baseadas na análise das tendências atuais do mercado e na previsão de mudanças futuras na demanda e na produção. As projeções podem ajudar os produtores e comerciantes de ovos a identificar oportunidades de crescimento e adaptar suas estratégias de produção e negócios para responder às mudanças do mercado.
Em geral, relatórios estatísticos e previsões são ferramentas cruciais para a indústria de ovos. Ao fornecer informações detalhadas sobre produção, consumo e preços de mercado, eles podem ajudar os participantes do setor a tomar decisões informadas e planejar o futuro com eficiência. Com acesso a essas informações valiosas, a indústria de ovos pode continuar a ser uma fonte significativa de proteína acessível e de alta qualidade para consumidores em todo o mundo.
José Eduardo dos Santos será o Diretor Técnico de produção de ovos, cria/ recria de poedeiras no LPN Congress 2023.
O especialista é pós-graduado em gestão e desenvolvimento de projetos UniFtec. Também é técnico em Administração e Tecnologia da Informação, com foco especial no mercado de produção e postura, e Diretor Técnico de produção de ovos, cria/postura.
Atualmente, participa de diferentes organizações voltadas para o mercado brasileiro e internacional de postura:
Membro do Conselho de Administração da Associação Brasileira de Proteína Animal.
Membro do Conselho de Administração da Agroindústria Fiergs
Membro do Conselho do Fundesa RS
Coordenador do Programa de Certificação de Sistemas Alternativos de Produção de Ovos.
Delegado oficial da International Egg Commission e da World Egg Industry and Production Organisation.
Além disso, vale mencionar que o especialista fez uma apresentação sobre “Benefícios práticos da vasta experiência em poedeiras IV” durante o LPN Congress 2018.
Dos Santos também apresentou uma visão geral de toda a indústria brasileira de aves de postura e as funções e responsabilidades da ASGAV, a Associação de Avicultura do Estado do Rio Grande do Sul. Veja abaixo um pequeno trecho da palestra:
Em nossa participação no Congresso da LPN, apresentaremos algumas ações promocionais, campanhas de incentivo ao consumo de ovos no verão, apoio a atletas, vídeos dinâmicos e criativos de receitas com ovos, escopo de nossas ações, dificuldades, desafios e resultados e outras atividades criativas para aumentar o consumo de ovos no Brasil.
Dessa forma, José Eduardo dos Santos é o candidato ideal para expor os novos desafios e inovações que estão acompanhando o mercado atual de start-ups.
Estarei coordenando uma sessão especial sobre o setor de ovos e a produção de ovos, que terá nomes e tópicos atuais de grande importância para todos nós do setor de ovos, e espero recebê-los no LPN Congress!
by 
