Executivo de alto nível com um histórico excepcional no setor de alimentos e proteínas.

A partir de 2022, ele lidera a unidade de negócios Meat Solutions da CMI Alimentos.

Antes de ingressar na CMI, Emilio ocupou cargos sênior na Cargill Protein, onde atuou como Diretor Executivo Regional, Gerente Geral na Costa Rica e Guatemala, bem como Gerente de Desenvolvimento de Negócios.

Sua experiência também abrange o setor de café solúvel, onde liderou equipes de vendas e marketing comercial.

Presidente da Câmara de Salsichas da Costa Rica.

Membro do Conselho da Câmara de Avicultores da Costa Rica.