24/10/2018
O Dr. Cristiano Pereira, Director Técnico da Cobb, foi o responsável pela apresentação sobre “Gestão do macho reprodutor, chave para o sucesso no negócio avícola” durante o Congresso LPN de 2018.
A gestão da integração de um criador requer experiência e dedicação, muitos indicadores são claros e directos, contudo a grande maioria dos elementos de controlo que devem ser revistos rotineiramente são subjectivos e requerem conhecimento, presença no terreno, atenção aos números e objectivos claros a serem perseguidos.
O principal objectivo da integração de um criador é fornecer a produção de frangos de carne com o maior número possível de pintos com a mais alta qualidade. Mas conseguir isto não é tarefa fácil e uma rotina robusta precisa de ser estabelecida e mantida por todos os membros da equipa técnica.
O controlo adequado da curva de crescimento, seguindo os padrões de peso recomendados para a linhagem numa base semanal, a conformação corporal, conferindo exactamente o que é esperado no desenvolvimento muscular em cada semana e a ingestão adequada de nutrientes são fundamentais, apenas para mencionar os pontos de controlo mais óbvios.
Estes controlos não são isolados. Dependem de um controlo rigoroso dos mesmos:
- Ambiente
- Densidade do equipamento
- Densidade masculina por metro quadrado Saneamento
A determinação de uma rotina de avaliação, com critérios claros de lista de verificação, é essencial para os técnicos mais jovens e ainda mais experientes.
O resultado de uma rotina de acompanhamento levará a machos bem formados, prontos a entregar o melhor resultado de fertilidade na produção, mas isso é apenas uma parte do trabalho:
- Durante a fase de produção, mesmo os machos bem treinados podem perder qualidade e desempenho dentro de algumas semanas devido a decisões erradas, mais uma vez com base em interpretações apressadas sem critérios claros.
Precisamos de olhar para muitos aspectos, desta vez, também relacionados com as fêmeas.
É impossível falar de fertilidade, eclosão e produção de pintos de qualidade sem ter uma lista variada de padrões a seguir envolvendo as fêmeas, desde:
- Indicadores de crescimento Aumento de peso
- Conformação
- Programa de abastecimento de rações Qualidade dos ovos
- Metodologia utilizada na limpeza e desinfecção dos mesmos.
Cada elemento está relacionado quando se trata de gestão masculina e produção de pintos de alta qualidade, que são complementares e sinérgicos.
Contudo, não podemos esquecer que as nossas margens na avicultura estão a diminuir e não é suficiente produzir o maior número de pintos, com a mais alta qualidade para fornecer a produção avícola, mas também precisamos de o fazer com o menor custo possível. Para este fim, o controlo da formulação da ração utilizada para machos e fêmeas, os aditivos utilizados e os volumes de ração necessários para a produção, sem desperdícios, são vitais para manter a viabilidade da produção de frangos de carne.
Temos muito claras todas as operações envolvidas nessa produção, todos os elementos de controlo, toda a rotina necessária para a correcta condução dessa cadeia, precisamos de investir o tempo necessário para ter as nossas equipas com boa formação, com todo o conhecimento necessário para oferecer o melhor serviço na condução e gestão de lotes de reprodutores com o máximo desempenho na produção de pintos de qualidade com o menor custo, caso contrário, o nosso caminho será mais longo na procura dos melhores resultados.
