19/04/2023
El Sr. Anderson Herbet impartirá una charla sobre “Repercusiones de los grandes cambios mundiales en la producción y exportación de huevos” en la mañana del miércoles 18 de Octubre en la sala postura del LPN Congress & Expo 2023.
Información sobre la temática de la ponencia
En las últimas décadas, hemos sido testigos de una serie de grandes cambios mundiales que han tenido importantes repercusiones en la producción y exportación de huevos. Estos cambios se han dado en diversas áreas, desde el ámbito tecnológico y económico hasta el político y social, y han transformado significativamente la manera en que se produce y se comercializa este importante alimento.
Uno de los cambios más notables ha sido el aumento de la demanda de huevos a nivel global. En muchos países, los huevos se han convertido en una fuente importante de proteínas y nutrientes asequible y accesible para amplios sectores de la población, lo que ha llevado a un incremento en la producción de huevos a nivel mundial.
Asimismo, la creciente preocupación por el bienestar animal y la calidad de los alimentos ha impulsado una mayor inversión en tecnología y mejoras en las prácticas de producción, lo que ha permitido una mayor eficiencia y sostenibilidad en el proceso de producción de huevos.
Por otro lado, la globalización ha tenido un gran impacto en la producción y exportación de huevos. La apertura de mercados y la eliminación de barreras comerciales ha permitido una mayor competencia entre los productores de diferentes países, lo que ha llevado a una mayor especialización y a la consolidación de grandes empresas en el sector avícola. Además, la expansión de los canales de distribución ha permitido que los huevos puedan llegar a mercados cada vez más lejanos, lo que ha impulsado el crecimiento de las exportaciones de huevos.
Sin embargo, también existen desafíos asociados a estos cambios. El cambio climático y la escasez de recursos naturales están generando preocupaciones en cuanto a la sostenibilidad de la producción de huevos a largo plazo, mientras que la presión de los consumidores y los grupos de defensa de los animales está impulsando cambios en las prácticas de producción que pueden generar costos adicionales para los productores. Por otra parte, la aparición de nuevas enfermedades aviares y la implementación de medidas sanitarias cada vez más rigurosas pueden afectar la producción y exportación de huevos.
En resumen, los grandes cambios mundiales tienen importantes repercusiones en la producción y exportación de huevos. Si bien estos cambios han permitido un aumento en la producción y una mayor accesibilidad del alimento, también han generado desafíos importantes que deben ser abordados para garantizar la sostenibilidad y la calidad de la producción de huevos en el futuro.
